2023年11月13日 ちょっとよそゆきの秋の夜長のデザートコース(202310@プルミエメ) 普段作られないパフェを作られたり、色々とらしさが詰まったような構成のコースだったかなと思います。飴を使ったデザートを今回もいただき、中々興味深い構成だった感じですね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/パフェ/皿盛りデザート
2021年12月29日 クリスマスデザートコース(202112@Q.E.D. CLUB) 白金高輪のQ.E.D. CLUBさんでクリスマスデザートコースさんを頂いてきました。「証明終わり」の意味のラテン語 quod erat demonstrandum を付けた店名で最高のおもてなしをする場所という意味、建物も元ハンガリー大使公邸とのことで厳かな感じでしたね。今回はデザートコースをやられるということで、案内があってから即予約して伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート