シャンティフレーズ(201004@エーグルドュース)
今日のスイーツはエーグルドュースさんのシャンティフレーズです!

シャンティフレーズ(201004@エーグルドュース)上から
シャンティクレームといちごのマリアージュ。あとはスポンジだけという極めてシンプルな作りなのですが、これはシャンティがおいしくないとやはり難しいですね。さらに、いちご、スポンジともバランス(味以外にも柔らかさとか。)がとれて成立するんだなと。
これは、その点ではよくバランス取れていると思います。万人受けしやすいし、飽きないですね。