ビスキュイクーラントショコラ

久々にこの名前を書きますね。

サロンでの感動をもう一度味わいたかったので、

３ヶ月丸々行きませんでした。

というわけで、（１）のお店。

（２）はお花見だったんですよね。

常に行列のたえないスイーツ屋さんにまでなった、

鎧塚さんのお店です。

朝11時過ぎに行ったら、最初のセットのイートインの

受付終了。。。11時、13時、16時にうけつけなのかな？

なので、13時の受付→16時イートイン組に。

（本当は夜メニュー食べたかった。。。）

作り手は、手元が見えるのですごくプレッシャーですね。

震えてたもん（笑）

お茶だしもてんぱりで、鎧塚さん自らが注文聞いてくれて。

もともとのサロンスタッフは全員製造なのかな？

一人以外みんな新しい人ですね。

テイクアウトもそんな感じで。

で、ビスキュイクーラントショコラをチョイス。

あえて、ミルフィーユは頼みませんでした。

しょうじきにいうと、味はうまいっすよ、もちろん。

でも、場の雰囲気とか、細かいところが実は変わってて。

昔からいっている人は気づくかもですね。

今後に期待でしょうか。

今度は夜行ってみまっする。