マンゴリゾット
待ち合わせの前の時間を強引に捻出していきました。
なぜかというと、どうしても食べたいメニューが出たので。
マンゴリゾットです。スイスの伝統料理のアレンジとのことですが、お米のデザートはなんとなく最近見ますね。
ルポミエさんとか、カフェでお米のババロアとか。
今回はそれをベースに、牛乳とオレンジジュースで煮たお米を
主体にして、生のマンゴーやアイス等と一緒に食べる
冷たいデザートです。
感じとしては、思っていたほど癖はないですね。
マンゴーやオレンジジュースがうまくマッチしているからかな。アイスの濃厚さとかも注目。
ちなみに開店１時間前にいっても初期ロットでは入れません。
入れたのは12時前なので。13時の時点で、サロンは17時確定ということなので、覚悟いりますよ（笑）
