洋梨とキャラメルのスフレ（200912＠トシヨロイヅカ）

ヨロイヅカさんの洋梨とキャラメルのスフレです！焼きあがりはいつもきれいですよね。

中はこのように、洋梨の白ワイン煮にキャラメル生地のスフレ。柔らかい味わいの洋梨に、チョイほろ苦のキャラメルスフレ。キャラメルソースはより苦みが入るけど、深い味わいになります。