ご褒美いちごのショートケーキ(201012@カオリヒロネ)

今日のスイーツはカオリヒロネさんのご褒美いちごのショートケーキです！

目白駅からいくと志むらさんとエーグルドゥースのちょうど間くらいにあるお店さんですね。
小さいお店ですが、お店の世界観が外からも気になりますよね。お店の中もちょっとオサレなブティックか、修道院かなという作り。

今回のご褒美いちごのショートケーキは「ご褒美」というくらい大きいいちごさんが鎮座しております。直径も大きさもショートケーキに負けず劣らず。

スポンジに対して生クリームが結構多く見えますが、とてもコクのあるクリームでも食べやすい。スポンジもすごくしっとり仕上がっていて、中にもいちごさん。いちご自信をあくまでもメインにした作りで、脇役がしっかり立てているショートケーキになっていると思います。