ARIDA（201012@トシヨロイヅカ）

今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのARIDAです！
こちらは有田市とのコラボで、コンテスト優勝作品だそうです。しかも最近あまり見掛けなかった六本木店限定の商品。ということで、お店で食べてきました。（テイクアウトも可能ですよ。）

有田みかんを半分上にのっけて、下の生地にもみかんを使われていますね。
中のムースもみかん味ですが、下にはジュレが入っています。（切ったんですが、すっごいトロトロで、撮れませんでした。。。）それが、なんと黒蜜のジュレだそうです。
有田みかんの甘みに、黒蜜も意外と会うんですね。ビックらしました。