アシェットデセール(皿盛りデザート)を中心にスイーツ食べ歩き
クリームのコクが強い感じがしますかも。 栗はフランス産を使用。 やばい、めっさかくものたまっとってきた。。。
レピキュリアンのシャモニです。 渋皮の感じや洋酒の感じが自分的には強い印象かも。 ジャムやリンゴソテーをアクセントにして...
ピュイサンスさんのモンブラン。 ペーストに若干お酒が入っておりますね。 下の生地にも栗を入れて、作られております。 自分...
新宿高島屋さんでは、いろいろなケーキ屋さんのケーキを食べるこーながあります。 ま、食べに行こうと思ったところが、寝坊して...
結構ほかのケーキ屋さんからも注目を集めている、木村シェフのお店です。 モンブラン 中にメレンゲを入れるというのが新しいか...
結構ほかのケーキ屋さんからも注目を集めている、木村シェフのお店です。 フィグ チョコとお酒とイチジクをまとめてマジパンで...