Tag: 西洋茶屋山本

デザートコースイベント(202209@La Fusion Kyoto)

先日、京都府京都市中京区神宮丸太町のLe Cadeauさんで、La Fusion Kyotoのイベントに伺ってきました。2020年に京都でデザートコースを提供するパティシエ、キュイジニエ、紅茶、ワインの専門家が一つに交わって、お菓子BOXの販売をしつつイベントの開催をされるということでしたが、昨今の情勢で中々開催できない状態でしたが、今回やっと開催されるということで伺ってきました。今回の京都遠征の一番の目的だったこともあり、どういうものが提供されるのかも興味津々でした。

2021年8月のデザートコース(202108@西洋茶屋山本)

梅小路の西洋茶屋山本さんに伺ってきました。往訪のタイミングで毎回伺っています。行くたびに色々と情報交換や感想を伺えたり、お店に伺うたびに他のお客様ともお話を聞いたりして、コースをいただいております。グランデセールが2つともいただけるコースもできたので、次に伺うときには両方食べたいなって思っています。

秋のデザートコース(20201024@西洋茶屋山本)

先日、梅小路公園の西洋茶屋山本さんでデセールコースさんをいただきました。MOTOIのシェフパティシエでソムリエの資格をもつ山本シェフのお店。和の食材を上手く組み合わせつつ、アシェットデセールならではの出来たてじゃないと食べられないものを意識して提供されています。