2022年10月29日 シャインマスカットキドキノコース（202209@tsumons） 福岡県高砂のtsumonsさんでシャインマスカットキドキノコースさんをいただいてきました。以前はデザートバーのような形で主に夜にスフレやワイン等を提供されていましたが、営業形式を変更して月に何回かの営業でデザートコースを提供される形に。タイミングがあれば伺いたいなと思っていたのですが、滞在期間中の営業予約が奇跡的に取れたので、伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2021年2月4日 焼きたてアイスクリームスフレ：コトブキチーズ（20210124@tsumons） 福岡のワインとスイーツのお店「tsumons」がサロン・デュ・ショコラに出店されるということで、久しぶりにサロン・デュ・ショコラへ行ってきました。パティシエ兼スイーツプロデューサーの香月シェフのお店で直近だとNEWというアイスのブランドも行われています。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
