今日のスイーツはルレ･ベルナール･ロワゾーさんのイチゴのメリーゴーランドです！最初の写真ですごい感じですが、わたあめ、飴のディスク、ミントパルフェ、ホワイトショコラディスク、天草のアイスとイチゴのムースと生のイチゴ、天草のクレームブリュレという見た目にも素材的にも色とりどりの構成。
続きを読む »21 Janタルトプー(201201@アトリエヨロイヅカ)
今日のスイーツはアトリエヨロイヅカさんのタルトプーです！鎧塚さんの３店舗めはアトリエに併設したお店。多分焼き菓子の充実度は一番かなっておもいます。その中で、タルト系を限定商品で出しているので、今回はその中からタルトプーを選びました。
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11 Janモンブラン(201201@キャトルセゾン)
今ではショコラティエミキさんや、ラヴィエイユフランスさんなどのお店ができた千歳烏山ですが、それらができる20年近く前から構えられているお店です。なんといってもその当時から驚いたのがこのモンブランさん。
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