洋梨とキャラメルのスフレ(200912@トシヨロイヅカ)
ヨロイヅカさんの洋梨とキャラメルのスフレです!焼きあがりはいつもきれいですよね。

洋梨とキャラメルのスフレ(200912@トシヨロイヅカ)の断面
中はこのように、洋梨の白ワイン煮にキャラメル生地のスフレ。柔らかい味わいの洋梨に、チョイほろ苦のキャラメルスフレ。キャラメルソースはより苦みが入るけど、深い味わいになります。