クープSAKURA-MOCHI(201003@トシヨロイヅカ)
今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのクープSAKURA-MOCHIです!
このスイーツは六本木店のスタッフさんが考えられたそうですね。
上のクリームの盛り方も桜のように、チェリーのクリームとお米を合わせた感じです。

クープSAKURA-MOCHIのアップ
多分これは「桜餅」を想像していたら、印象がことなるので、あくまでも「SAKURA-MOCHI」。
そうですね、最初クリームとお米だけたべると、桜餅っぽい感じもありますが、結構チェリーの味が濃いんですよね。なので、もう少し柔らかいものであわせても面白いかなって思いました。