タルトショコバナンヌ

最終更新日

タルトショコバナンヌ

アトリエヨロイヅカ新作タルトシリーズその4。

モンセルヴァンでも使用しているトンカ豆を使用。時間が無くって聞けなかったのですが、多分ムースの部分かなぁと思っております。生地は薄めのタルト、チョコで膜をひいているのでムースの水分を出さないようにしていますね。組み合わせとしてはショコラとバナナの結構定番の組み合わせ。トンカ豆が、濃厚なタルトの中で軽い味わいのアクセントとしているかなぁ。結構ずっしり食べ応え有る一品ですけどね。

他にもありますが、また近くに寄ったときに買ってこようと思います。
ちなみに、ここまでの4品を一気に食べきっております。この後にカレーとか食べいってるしwww

まっきー

スイーツ大好き男子です。 スイーツのジャンルは芋ようかんからケーキ全般まで幅広く食べています。あとは、果物やスイーツ作りなどもしています。

シェアする