スフレとタジン鍋ランチ（201004@黒船）

今日のスイーツと食事は黒船さんのタジン鍋ランチとスフレです！
黒船さんの2階でcafe COCOOCENがありまして、そちらで食べられます。お店の雰囲気もかなり落ち着ける感じになっているので、ゆったりお茶するにもむいていると思います。

まずは、タジン鍋！それにおむすび２個とお味噌汁、香の物とほうじ茶ついて１人前なんです！写真見るとわかりますよね、一人で食べてるのｗｗｗ

キャベツや玉葱、トマト、ウインナー、にんじん、ジャガイモ、エリンギがお鍋で蒸されていました。野菜は有機野菜だそうで、とっても野菜を食べているんだ！という感じになれます。お好みで、ポン酢、ゆずコショウ、塩、コショウ、豆板醤とすりゴマをあわせたマヨネーズで食べられますが、自分的にはそのままで充分おいしくいただけました。

スフレは表面をカリっとさせています。珍しいのかな、そういうタイプは。小ぶりに見えて、まあまあ大きかったです。

卵とバニラビーンズなのですが、この卵がこれまたおいしい。中はふわっふわになっているので、カステラよりもやわらかく滑らかな口当たりです。生クリームでクリーミーにしてもいいけど、これまたそのままぺろりと食べちゃうのがいいかもですね。