モンブラン(201005@パティシエシマ)

モンブラン(201005@パティシエシマ)
今日のスイーツはパティシエシマさんのモンブランです!

モンブラン(201005@パティシエシマ)断面図
マロンペーストに生クリーム、メレンゲの組み合わせです。こちらも比較的オーソドックスな作りだと思います。メレンゲ上のペーストで、マロン感が一層強まる感じかな。

DOMINO

スイーツ大好き男子です。 最近はアシェットデセールをメインで出しているお店を食べまわっています。

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