モンブラン(201005@パティシエシマ)

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モンブラン(201005@パティシエシマ)
今日のスイーツはパティシエシマさんのモンブランです!

モンブラン(201005@パティシエシマ)断面図
マロンペーストに生クリーム、メレンゲの組み合わせです。こちらも比較的オーソドックスな作りだと思います。メレンゲ上のペーストで、マロン感が一層強まる感じかな。

まっきー

スイーツ大好き男子です。 スイーツのジャンルは芋ようかんからケーキ全般まで幅広く食べています。あとは、果物やスイーツ作りなどもしています。

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