モンブラン（201005@パティシエシマ）

今日のスイーツはパティシエシマさんのモンブランです！

マロンペーストに生クリーム、メレンゲの組み合わせです。こちらも比較的オーソドックスな作りだと思います。メレンゲ上のペーストで、マロン感が一層強まる感じかな。