テ・ライチ(201006@plume)

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テ・ライチ(201006@plume)
今日のスイーツはplumeさんのテ・ライチです!
紅茶とライチをつかったジュレベースのスイーツ。夏場にはもってこい!
ジュレとか好きなのは実は日本人が多いって、ケーキ習った先生がおっしゃってたなぁ。

テ・ライチ(201006@plume)横から
ライチのババロアと紅茶のジュレが層をなしています。ライチ自体は控えめな感じの味なので、それを壊さないようにしているかな。紅茶の甘さとかも強すぎずに。

まっきー

スイーツ大好き男子です。 スイーツのジャンルは芋ようかんからケーキ全般まで幅広く食べています。あとは、果物やスイーツ作りなどもしています。

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