アンニャ(201006@トシヨロイヅカ)

アンニャ(201006@トシヨロイヅカ)
今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのアンニャです!これも今年の新バージョン!
フランボワーズのムースとルバーブのタルト。

アンニャ(201006@トシヨロイヅカ)横から
新しいのはフランボワーズのムースの上には薄いカラメルの板、その上にきれいな盛り付け、ルバーブタルトはカスタード系も使ってて、エッグタルトにもちょい近いかな。
パリッとした食感、ムースの酸味のハーモニーですね。結構ガッツリ大きくなった感じです。

DOMINO

スイーツ大好き男子です。 最近はアシェットデセールをメインで出しているお店を食べまわっています。

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