アンニャ(201006@トシヨロイヅカ)


今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのアンニャです!これも今年の新バージョン!
フランボワーズのムースとルバーブのタルト。


新しいのはフランボワーズのムースの上には薄いカラメルの板、その上にきれいな盛り付け、ルバーブタルトはカスタード系も使ってて、エッグタルトにもちょい近いかな。
パリッとした食感、ムースの酸味のハーモニーですね。結構ガッツリ大きくなった感じです。

DOMINO

スイーツ大好き男子です。 スイーツのジャンルは芋ようかんからケーキ全般まで幅広く食べています。あとは、果物やスイーツ作りなどもしています。

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