和栗のモンブラン(201011@ラテールセゾン)

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和栗のモンブラン(201011@ラテールセゾン)
今日のスイーツはラテールセゾンさんの和栗のモンブランです!熊本さんの栗を使用しているそうです。

和栗のモンブラン(201011@ラテールセゾン)断面図
渋皮がない分、ほくっとした感じに仕上がっていると思います。クリームは甘くないのでコクを出す程度に使用しているのかなぁ。中にもペーストがあるので、食べごたえはあると思います。

まっきー

スイーツ大好き男子です。 スイーツのジャンルは芋ようかんからケーキ全般まで幅広く食べています。あとは、果物やスイーツ作りなどもしています。

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