クレームブリュレフレーズ（201003@パティスリー カカオエット パリ）

今日のスイーツはカカオエットパリさんのクレームブリュレフレーズです！
当初から有名でしたよね。グラススイーツを得意にしている印象です。

みてください！浮いているのですよ！
下にはイチゴのソース。まずはすうことでブリュレを下に落とします。そのあとでブリュレを食べるという構造。ブリュレは結構濃厚な感じですね。イチゴのソースを最初にすうのは結構斬新ですよね。