セゾンドガトー&カマンベール
3軒目。
いわずとしれた辻口シェフのお店です。
セゾンドガトー
クリームもしつこくないし、カスタードで少しアクセント。
シンプルに見えて、結構計算されてるし完成度高いね。
カマンベール
こちらは生地の感じを変えてカマンベールとあわせてる。
明日からの予定考えなきゃ。
本当は1泊で香川に行こうとも思ってたんですが、
(チャリ乗り回してうどんのみの生活w)
気が乗らなくなってきたんで都内で毒抜きでもしてくっかな。
男性用もイケるところ調査中。こういうときはつらい。。。
あとは北欧の家具展にでもいくべかな。