Home > スイーツ モンブラン (200911)トシヨロイヅカ トシヨロイヅカさんのモンブランです! 周りがパリパリした生地ですよね。ここが特徴的かも。 ペーストはイタリアやフランスという外国産を使用しています。 断面はこんな形で、真中に甘露煮が入っております。 モンブランで使用している生クリームは砂糖を使っていないので、非常にさっぱり食べられる一品だと思います!ユングフラウは砂糖使用していますね。 もともと、鎧塚さんは生クリームの脂肪分が異なるものを合わせて軽さを出したりしているので、一見どっしりしたものでも、サクサク食べられますね。 カテゴリー:スイーツ タグ:トシヨロイヅカ DOMINO スイーツ大好き男子です。 最近はアシェットデセール(皿盛りデザート)をメインで出しているお店を食べまわっています。 シェアする Twitter でシェア LINE でシェア Facebook でシェア 関連記事 スイーツ タルト・リュバーブ(201107@トシヨロイヅカ) スイーツ デセール KITANO スイーツ ヴァンベール(201005@トシヨロイヅカ) スイーツ タルトセゾン スイーツ スフレ・ココパイナップル スイーツ クレープシュゼット トシ風 前の投稿 リンゴのシブースト KIHACHI 次の投稿 ポワール トシヨロイヅカ