2023年10月3日 デザートコース「lattente 待望」(202309@EMME x Lyrique) 関東以外でアシェットデセールを食べるための遠征を始めたときに、当時星ヶ丘にあったLyriqueさんに伺いそこから色々と人と繋がる起点ができた気がして、EMMEさんもおそらく昔パティスリーのときに被っていそうで、そういうものを全てひっくるめて自分的にも今回待望のコラボだったと思います。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年8月24日 スイカのスープとパンナコッタ、スイカアイスetc.(202208@Lyrique) 先日、愛知・那古野のLyriqueさんでアシェットデセールを頂いてきました。こちらも愛知遠征の時には訪れるようにしているお店で、星ヶ丘にお店があったときから伺わせていただいています。丁度気になるアシェットデセールが提供されているタイミングでした。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2022年1月27日 和栗とほうじ茶のパフェ、キャラメルアップルパイと発酵ミルクアイス(202111@Lyrique x Kië) 愛知県那古野にあるLyriqueさんで、和栗とほうじ茶のパフェさんをいただいてきました。星ヶ丘から那古野に移転されて、新しいお店には今回で2度目の往訪(通算4回目)。今回はシェフパティシエールさんが産休中のため、その間をスタッフのkiëさんによる和栗とほうじ茶のパフェを提供されるということで、伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2021年2月22日 2種のデセール(20201026@Lyrique) 先日、那古野のLyriqueさんに行ってきました。以前は星ヶ丘で営業されていましたが、店舗設備の問題でやむなく閉店し、那古野の四間道の近くに移転されました。星ヶ丘のときは割とゆったり目なスペースでいただくく形でしたが、那古野ではカウンター中心でスタイリッシュな室内に(テーブル席もあります)。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート