オモニエール ディアブル・ローズ(200912@アンリルルー)
アンリルルーさんのオモニエール2品目。
こちらはディアブル・ローズを使ったものになります。見た目的にもきれいですね。

オモニエール ディアブル・ローズ(200912@アンリルルー)の断面
フランボワーズの生地に、ディアブルローズの生クリーム、クレーム、コンフィチュールという内容。甘酸っぱさがこちらも色々なタイプがうまく混ざりあい、絶妙になっています。
(酸っぱすぎることはないと思われます。)