エクレール ディアブル・ローズ(200912@アンリルルー)

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エクレール ディアブル・ローズ(200912@アンリルルー)
アンリルルーさんのエクレール ディアブル・ローズです!
バナナ、パッションフルーツ、フランボワーズをあわせたキャラメルとコンフィが入った一品。

エクレール ディアブル・ローズ(200912@アンリルルー)の断面
ぎっちりはいっていますね。甘酸っぱいキャラメルですが、すごくすっぱいわけではないのと、表面のキャラメルでさらに深い甘さなどを出していますね。

まっきー

スイーツ大好き男子です。 スイーツのジャンルは芋ようかんからケーキ全般まで幅広く食べています。あとは、果物やスイーツ作りなどもしています。

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