お仕事仲間の方に頼まれ、お誕生日のお祝いにスイーツ作り。

マカロン焼いてみた(201002)
マカロン焼いてみた斜めの図

正直な話、1工程手抜きしている(アーモンドプードルと粉糖のふるいがけ)のと、固めに作ったので角が出ているので、75点くらいですが。。。まあ、その前に作ったよりははるかに良いので、よしとしました。夜10時くらいから朝10時まで格闘。

クリームはさんだ完成型

ただ、はさんだハニーバタークリームだけ、ちょっとこだわり。

ここで使ったはちみつはマラウイ産のもの。これを買うことで、子供さんたちが豊かになるそうで。
ということは、これを食べた方が「おいしい」と言っていただいたことで、作ったマラウイの人や子供さんが「ハッピー」になれるという、ちょっと深い部分まで突き詰めてみました。

ハチミツも農薬が買えないためがゆえ、ある種オーガニックなものになっております。

機会があったらまたつくろっと(笑)