栗の行き着く先

全然アルバムから移してないものがあったことをさっき知りましたよ。。。

で、栗の渋皮煮作って、いっぱいあるからってことで。

モンブランにしてみよう!という安易な発想。

さっそくタルト用の型かって、グラニュー糖もかって、ケーキかってwww

(ケーキ作るのにケーキ買うって。。。)

で、肝心のモンブラン用の絞り口買ってないの。。。

別タイプのがあったので、今回はOKだったですが。もう老人ですな。

タルト型はタルトなどの焼き菓子で今回は作るんではなくって、

スイートポテトにしてみました。

スイートポテト焼いて、渋皮煮を鎮座させて、

渋皮煮を裏ごしして、ペーストを作成。それを絞って出来上がりです。

こんな感じになるわけで。

スイートポテトの作り方変えれば、型から外せますしねぇ。

DOMINO

スイーツ大好き男子です。 最近はアシェットデセールをメインで出しているお店を食べまわっています。

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