ケークオピスターシュ(201004@エーグルドュース)
今日のスイーツはエーグルドュースさんのケークオピスターシュです!
このケークは金型が特注品なんですよね。かなりスタイリッシュ!最近では似たような細さの型も打っておりますね。

ケークオピスターシュ(201004@エーグルドュース)の断面
ピスタチオ生地に、ラズベリーを中や上に。それらを糖衣がけした形になっております。
時折出てくるラズベリーさんが甘酸っぱく、甘めのケーキによく合います。赤い果物にピスタチオって反対色ではありますがよくつかわれる組み合わせですね。