ラ・ボワラクテ(201007@トシヨロイヅカ)
今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのラ・ボワラクテです!七夕スイーツ!お星さまキラリ!
ラ・ボワラクテは天の川の意味だそうで、まさに今日にぴったりですね!

ラ・ボワラクテ(201007@トシヨロイヅカ)切ってみた
ブルーベリーのムースにヨーグルトのムース、イチジクのコンポートをひいたものです。
ブルーベリー、ヨーグルトともにすごいさわやか。まあ、絶対にあう組み合わせですもんね。これに、イチジクのコンポートが柔らかい中に、プチプチした食感がアクセントになってます。