モンブラン(201111@ジュンウジタ)

今日のスイーツはジュンウジタさんのモンブランです!

モンブラン(201111@ジュンウジタ)横から

周りはパリパリとした感じにして、クリームはフランス産の栗を使用しているそうです。

モンブラン(201111@ジュンウジタ)断面

切ってみると、生クリームと栗さんが入っておりますね。焼き菓子にも栗を少し入れているようです。栗の感じは柔らかい風味かな。ドーンと主張はする感じではないし。