ストロベリーグラタン(201203@ベリーベリー)

今日のスイーツはベリーベリーさんのストロベリーグラタンです!
※ベリーベリーさんとアローツリーさん、間違ってました!!!すいません!!!
HOT!ホットSweetsで提供されている1品ですね。来週ホワイトデーまでらしいので、急ぎ目に紹介。

オーブンとバーナーで温かくしたカスタードとあまおうさんが乗っかっています。あと、いちごのソースさん。熱々で提供されます。

ストロベリーグラタン(201203@ベリーベリー)中の様子

下にはスポンジ生地、あと真ん中にはあまおうさんのコンポートもあります。組み合わせとしては生クリームのない、温かいショートケーキにも近いかな。いちごの酸味とカスタードの甘さで食べられると。個人的には、スポンジの量が思っているより多いので、上のバランスを多めにしてもいいのかなと思いました。