栗とショコラのモンブラン グラスラム添え 洋なしソース(20051014@トシヨロイヅカ)
今週はほぼ毎日甘いもの食べているなぁ。
栗とショコラのモンブラン グラスラム添え 洋なしソースをチョイス。
(栗とかぼちゃとサツマイモのデザートも気になる。今度食べよ)
お店で売っているモンブランとは少し違い、
メレンゲの土台に栗の入ったショコラ、栗のクリームに
ラムアイスとマロングラッセ。周りに洋なしソースがのっかっています。
ショコラが少し強めですが、栗のクリームとあいますね。
ラムアイスの強めの味がアクセントになるかなと。
このあとに、普通のモンブランも食べています。