苺のミルフィーユ

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今日はイベント用の予約があるついでに午前中に行きました。

でも、サロンは待ち状態。。。

お店も東京Vシュランで紹介されて最初の週末であるせいか、

クレムショコラ、クレムピスタチオが飛ぶように売れていました。

で、サロンでは苺のミルフィーユをチョイス。

サクサク生地に濃厚なカスタードをはさんで、

ストロベリーアイスを乗せたもの。

今年はソースにヨーグルト混ぜているとのことですが、

多少酸味を利かせた感じかなというくらい。

苺とクリームが重なり合って口の中で広がりますね。

まっきー

スイーツ大好き男子です。 スイーツのジャンルは芋ようかんからケーキ全般まで幅広く食べています。あとは、果物やスイーツ作りなどもしています。

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