ジャン・ピエール

東京スイーツ倶楽部のイベントに行ってきました。

鎧塚さんの生い立ちや、最近の秘話、

お店のコンセプトとかが聞けてとってもためになりましたよ。

ベルナール

シューペイザンヌ

カシス

ジャン・ピエール(写真)

をシェアして食べてきました。

週末に年明け初サロンいってこなきゃな。

本日のおさらい

シュクセ:卵白とアーモンドをベースにした生地(メレンゲみたいな感じ?)。

DOMINO

スイーツ大好き男子です。 スイーツのジャンルは芋ようかんからケーキ全般まで幅広く食べています。あとは、果物やスイーツ作りなどもしています。

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