コンポートペーシュ

最終更新日

えっと実は2日連続でいってます。

コンポートペーシュが初日待ち時間の関係で

食べれなかったので。。。

コンポートペーシュ

新どっちの料理ショーでは負けてしまいましたが、

少しアレンジ&桃を変えてコンポートとして登場。

最近の中では、食べるにあたってすごく大変な部類かも。

下もパルフェで柔らかいのでね。

この桃だと果肉感が強いのかな。

(実はネットで特選日川白鳳を予約中)

バランスとしては他のものとも組み合わせでOKなのかな。

写真撮ってないのですが、グラニテ・パステークに

はまっています。

周りに乗せていたあれですね。

イタリア製のマシンで作っています。

サロンとテイクアウトの両方が可能なのが特徴。

キルシュのアイスの風味とスイカがよくあってて、

甘いんだけど意外にさっぱり。

果肉も残ってて、すご?くスイカなんですよ。笑えるくらい。

http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/

まっきー

スイーツ大好き男子です。 スイーツのジャンルは芋ようかんからケーキ全般まで幅広く食べています。あとは、果物やスイーツ作りなどもしています。

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