庵 ミルフィユ と グラスバニーユ 柚子ソース

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今日はスイーツデー。

待ち時間を利用して、朝食を食べに。

ちなみに、今日は結構すいている印象。

京はやしやとかもぜんぜん朝なら入れます。

(今日はハヤシライスがめちゃ混み)

とうもろこしとソーセージのキッシュを食べた後に、

庵 ミルフィユ と グラスバニーユ 柚子ソースを注文。

このメニュー名書くのに、メニュー下げるの待ってもらいましたwww

シャラント産バターのフュイタージュ、一幸庵(茗荷谷)のつぶ餡、グラスバニーユ、高知馬路村の柚子を使ったソースという限定商品。

フュイタージュがサクサクし、つぶ餡はずしりと構え、

グラスバニーユさんが橋渡しした感じ。

別々でも、一緒でももちろんおいしいです。

小倉トーストを洋風に昇華させた感じ?(たとえが悪いな、こりゃ)

柚子ソースが思いのほかもったいなかった感じです。

http://www.sadaharuaoki.com/

まっきー

スイーツ大好き男子です。 スイーツのジャンルは芋ようかんからケーキ全般まで幅広く食べています。あとは、果物やスイーツ作りなどもしています。

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