ももいちごアイスクリーム、ココナッツムースとライムジュレのグラス仕立て(201001@ハーゲンダッツ ラ･メゾン･ギンザ)

ももいちごアイスクリーム、ココナッツムースとライムジュレのグラス仕立て食べてきました！

ビスキュイがのりつつ、真中にはももいちごのアイス！周りはココナッツムースです。

下には酸味のある野イチゴのソースとライムのジュレ。
いかにアイスにももいちごの香りや柔らかい味わいを移すかがポイントになるんですが、味わいは柔らかく出ていると思います。ココナッツムースともあいますね。
自分的にはライムジュレと野いちごソースはおいしいんですが、このアイスにはもったいなかったかなと。
ももいちごが完全に迷宮入りしてしまいます。特にライムジュレが強い印象かな。