和栗のロール(201010@パティスリーKIHACHI)

今日のスイーツはパティスリーKIHACHIさんの和栗のロールです！
生地は米粉を使い、和栗をふんだんに使った秋のロールケーキですね。

生地は確かに少しもちしっとりした印象です。というか、結構栗さんが入っている感じですね。ゴロンとしたのが入るともっとインパクトはありそうですが、これくらいが食べやすいのかなと思います。