コンポートポワール(201010@トシヨロイヅカ)

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コンポートポワール(201010@トシヨロイヅカ)
今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのコンポートポワールです!

久々にこの日は鎧塚さんに遭遇。ずっと海外の農園に行ったり、審査員と結構色々なところに呼ばれていて大変なんだなぁと。(ルナレガーロいったこと感謝されていました。)

今年の洋梨のコンポートはずっしり1個のっけてみたそうです。キャラメルソースにバニラアイス。
コンポートだけあってすすっとナイフは入るので、その辺は安心。洋梨の柔らかい上品な味わいを堪能でしますね。キャラメルが少し苦めに今回はしているようですが、バニラアイスとのバランスがいい感じになっていると思います。

まっきー

スイーツ大好き男子です。 スイーツのジャンルは芋ようかんからケーキ全般まで幅広く食べています。あとは、果物やスイーツ作りなどもしています。

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