メロンパフェ（202305@MITORA）
先日、道徳のSweets Bar MITORAさんでメロンパフェさんを頂いてきました。
名古屋から電車で道徳駅にいき、この地でSweets Barを行われているMITORAさん。アシェットだったりパフェだったりを提供されていて、伺った時期にはメロンのパフェが提供されているということで、伺ってきました。
■メロンのパフェ
メロンがドーンって乗るところにも目を引きますが、フレッシュなメロンとの併せでシャンパンジュレと苺のジュレ、赤紫蘇のシャーベット、新生姜とミルクのアイスと結構サッパリとするようなものを組み合わせて。最初のピスタチオクリームとメロンの甘さから、どんどんスッキリした風味へと変化していきますね。
一緒に新生姜のジンジャーソーダを頂いていたのですが、これとも結構ぴったりあう感じで、頂いた時期にはピッタリな感じでした。
場所的には名古屋や金山からも離れていて、あつた蓬莱軒本店よりも少し南にあるエリア。実は去年別の用事でこの辺りに来ていて、日本ガイシホールに近い場所だったのですが、5年後を見据えての営業をされているということでした。
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愛知遠征記その３
初めてきたエリアで、調べているときもどうしてここで営業しているのかなというのも気になったのですが、話を聞いて納得しました。この後まだ数が残っていたらμさんでデザートを食べようと思っていましたが、売り切れていたので断念。
