蕨(201108@トシヨロイヅカ)

今日のスイーツはトシヨロイヅカさんの蕨です！恵比寿限定！
恵比寿限定で出されているアイテムは実は結構多いんですよね。ルレ（いちごのロールケーキ）以外のロールケーキと、ミルフィーユバトン、夏季限定のスイカのグラニテ。

今回は新しいルレが登場したので、購入してきました。
（新商品では掲載がなかったんですが、サラっと商品には加わっていますよ。）

名前のとおり、わらび粉を使った生地がポイント。中は沖縄産の黒糖クリーム。

で、別添えで黒糖ソースがついてきます。生地は本当にもっちもち。黒糖のクリームは風味が良いけど、クリーミーさが少し強い印象。でも、黒糖ソースがあることで、黒糖感を強めることができます。つけるときは、横にして食べたほうがいいかもしれないですね。