ミルフィーユ トマト

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とっても気になるものがあったので、いってきました。

何かって?

氷川神社の神幸祭の出陣式。。。

じゃなくって。

ミルフィーユ トマト。

フルーツトマトを白ワインとシナモンで煮たものを使用。

カスタードとクリームチーズをあわせたクリーム。

バジルにクリームチーズをあわせたアイス。

結構どれも自分では苦手ジャンルwww

でも、トマトをデザートとして昇華させたときに、

自分で思いついたものは中の種の部分をとって、

実をコンポートにしたもの。

種の部分は、「ある」使い方でと思ったんですが、

似た形で実現されてました。

で、気になる味ですね。

甘みが引き出されてて、種の周りのぐじゅぐじゅ部分も

そんなに苦手意識なく食べられます。

また、バジルアイスが、すごいあっさりなんだけど、

チーズとバジルが一瞬すごい広がりをみせます。

これはすごくびっくり。

まっきー

スイーツ大好き男子です。 スイーツのジャンルは芋ようかんからケーキ全般まで幅広く食べています。あとは、果物やスイーツ作りなどもしています。

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