スーパーメロンショートケーキ(201001@パティスリーSATSUKI)

パティスリーSATSUKIさんのスーパーメロンショートケーキです！

卵や、素材、生クリームにもこだわったもの。マスクメロンや48%生クリーム（めずらしいですよね、この%のものは）、カステラで使う卵など。

生クリームは濃厚ですね。素材もそれらに負けていないし。スポンジが若干時間がたっていたのか、水分が移っている感じだったのがおしいかなと思いましたが、その分差し引いても豪華ですね。しかもでかいです、結構。