2023年12月11日 デザートイベント（202311@As x un plato） 恵比寿の店舗でのun Platoさんとのコラボレーションは初で、お互いのお店が1周年ということもあっての久々の2人のコラボレーションになりました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年10月10日 フランス展2023Part2に行ってきました 先日、日本橋三越のフランス展Part2に行ってきました。このターンではパフェやアシェットデセールを提供しているお店が多いので、ぐるりと回ってきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2023年4月8日 フランス展2023に行ってきました（202304＠伊勢丹新宿） 先日、新宿伊勢丹さんのフランス展2023にて、イートインスペースのデザートさんたちを頂いてきました。今年もデセールなどを提供されている店舗については奥のイートインカウンターのスペースで3店舗まとめて注文できるスタイルで、それぞれの店舗さんの作っている様子なども見られます。今回提供されている3店舗ともいただいてきましたので、早速。 カテゴリー その他/スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2022年12月9日 デザートコース（202211@As） 先日、恵比寿のAsさんにてデザートコースさんをいただいてきました。青木シェフご自身のお店がついにオープン。オープン時のデザートコースに伺ってきました。お店の場所がYamaさんのあった場所で、同じようで少し違う雰囲気になっていたので違いを探すのも面白いですね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/パフェ/皿盛りデザート
2022年11月5日 パフェ2種（202209@As × Un plato） 先日、蔵前のPrivadoさんで、As × Un platoさんのコラボイベントに伺ってきました。お二人のコラボも数回行われていて、今回はお互いに新店舗を始める前のコラボでそれぞれがパフェを作られる形で行われました。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2021年9月7日 夏野菜と夏フルーツのデザートコース（202108@As × New Light） 先日、渋谷のNew Lightさんで開催されたAs青木シェフとNew Light森井シェフのコラボレーションデセールコースの会に行ってきました。今回は夏野菜と夏フルーツをテーマにそれぞれがデセールを作って、それらにあわせたペアリングが提供される形に。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
