2023年4月8日 フランス展2023に行ってきました（202304＠伊勢丹新宿） 先日、新宿伊勢丹さんのフランス展2023にて、イートインスペースのデザートさんたちを頂いてきました。今年もデセールなどを提供されている店舗については奥のイートインカウンターのスペースで3店舗まとめて注文できるスタイルで、それぞれの店舗さんの作っている様子なども見られます。今回提供されている3店舗ともいただいてきましたので、早速。 カテゴリー その他/スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2022年10月13日 フランス展2022Part2に行ってきました（202210@日本橋三越本店） 先日、日本橋三越本店さんのフランス展に行ってきました。PART2開催でイートインを4軒回ってきましたので、今回はそのまとめ。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2022年10月11日 デセールコース モデルヌ（202210@ラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセ x EMME） 先日、日本橋三越のフランス展にてラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセ x EMME さんのデセールコース モデルヌさんを頂いてきました。PART2の後半に提供されたモデルヌコースは前半とはガラッと内容を変えられていたりするので、こちらもいただいてきました。今回もノンアルコールペアリングを一緒に頂いています。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年10月9日 デセールコース クラシック（202210@ラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセ x EMME） 先日、日本橋三越のフランス展にてラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセ x EMME さんのデセールコース クラシックさんを頂いてきました。前から聞いていた２店舗のコラボレーションで、開催期間中に内容をガラッと変えられるという凝りよう。今回は前半に提供されたクラシックということで、割と古典的なデザートを中心とした構成に。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年4月21日 ナッツと金柑のヌガーグラッセ＆苺大福（202204@ラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセ） 先日、金沢のラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセさんでデセールを頂いてきました。クロスゲート金沢のFOODCLUBにて平瀬シェフのデセール等をいただけるということで、機会があれば伺おうと思っていましたが、金沢に行く予定ができたので往訪してきました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2022年4月9日 苺とホワイトアスパラガス等（202204@ラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセ） 新宿伊勢丹にて開催されているフランス展2022にて、サロン・デュ・デセールというオープンスペースで複数の店舗のアシェットデセールが食べられるということで伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
