ベリーのタルト

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今日は用事で新宿でて、時間つぶしにコムサカフェへ。

今日はベリーのタルト(写真)とグレープフルーツティをチョイス。

ストロベリーやラズベリー等がこれでもかと乗っかっています。ボリュームありそ。。。

前回同様、一番下の生地は意外とやわらかい(一般にいうタルトよりは)ので、プラスチックのフォークでも切れます。

今回はレアチーズの上にスポンジ(中に半身のストロベリー)、その上にベリーがvery veryのってます(寒

味は甘酸っぱさとレアチーズがマッチングしていい感じですよ。もともと相性いいですしね。定番の1品という感じ。

ただ、残念なのはベリー’sをまとめるゼリーが飾りであるへた付きストロベリーにもかかってるところ。ストロベリー食べるにはへたとる→手が汚れるというトラップがあります。。。

でも美味しかったので満足。

まっきー

スイーツ大好き男子です。 スイーツのジャンルは芋ようかんからケーキ全般まで幅広く食べています。あとは、果物やスイーツ作りなどもしています。

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