東京スイーツコレクションその１

ということで、東京スイーツコレクションのその１。
全部で３部構成になっています。

各ステージで箱が用意されているちょっと凝った感じですね。

あけると、まさに「スイーツの宝石箱や～」といえる感じですわ。

トシヨロイヅカのブール・ショコラ

ラ・モーラのRouge et Blanc

キャトーズ・ジュイエTokyoのNoel2009
こう見えて、少しスパイシーな感じになっています。

林パティシエのViola
ショコラとフランボワーズ

テオブロマのDOMANI
ウェルカムドリンクと一緒に提供されていました。
藤澤ノリマサさんの出会いで、当初予定していたマロン系のショコラをやめて、パッションとミルフィーユベースのショコラに。これはショコラなのにミルフィーユを楽しめて、パッションの味がストレートにきて好きな感じですね。