ナチュール（201007@コロンバ）

今日のスイーツはコロンバさんのナチュールです！マ・パティスリーで現在販売！

越前コシヒカリを使った米粉のロールケーキです。すごいシンプルな生地はしっとりもっちり。クリームは砂糖を使うものにしているみたい（HPみると無糖のクリームとか使うみたいなんですよね）ですが、何気にこれが結構自分は好きな感じ。コクがありつつあっさりと食べられて。少し泡立てや砂糖の加え方を変えていそうな感じですね。