スープ・オ・フリュイ・ルージュ・アヴェック・パルフェ・オミエル（20050707@トシヨロイヅカ）

今回は、今一番のお気に入りのトシヨロイヅカ。

何回かテイクアウトしてたり、ミルフィーユをイートインしていますが、今回は赤いフルーツのスープとハチミツのパルフェグラッセ。

正式名称はスープ・オ・フリュイ・ルージュ・アヴェック・パルフェ・オミエル。むずかしい。。。

ソースにイチゴ、フランボア―ズ、生クリーム、ハチミツを使ってるそうです。

それに、パルフェアイス、ピスタチオアイス、果物というラインナップ。赤と緑という色彩的には反対色をあえてつかい、それでいて鮮やかに見せるところがすごいですね。

味は、ソースなどの酸味とピスタチオアイスの濃厚さがあいまってとってもあいます。あわせて食べてもまた美味しい。パルフェアイスが少し存在感が薄いんですが、周りを引き立ててくれます。

他のチョコのケーキでもピスタチオの濃厚さをうまく使ったりしてて、とっても感心します。

いつも期待通りの味のお店なので、どんどんはまっちゃいます。