タルトオフリュイ、ガトーフレーズ

実は恵比寿勤務時代に何屋さんか気になっていたお店。

遠めでしか見れなかったのと、勤務地とは逆という立地条件で

忘れかけていましたが、話題になったのでいってきました。

ここの塩谷茂樹さんはオーボンヴュータンや、DEAN & DELUCAの

人だったんですね。Xbox 360ラウンジのスイーツメンバーにも

入っていたようです。見て知りました。

↑この辺の情報量が浅いなぁ。。。

タルトオフリュイ

生地はざくざくっとしていて、上に酸味のあるフルーツをたっぷり乗っけて、間のクリームでバランスをとる。

生地もいけてる感じ。

ガトーフレーズ

クリームは結構ライトで、スポンジの味というか存在が若干あります。セットで食べるとバランスはいいかも。

実は意外とタルトは進んで食べない方なのであれですが、

見た目とタイプで好みは分かれるかなと。

この辺ってコヌレ広尾もあるし、ガープレ側にいけば

ロブションやタルト屋（名前忘れたｗ）もあるんで

すごいですね。ラリーできそう。

朝9時にアレグレス。10時にトシヨロイヅカ。11時にコヌレで買って、ガーデンプレイスでロブションも買ってお昼。

タルト屋経由で、ルスフレいくか、松之助N.Y.いくとか。

クレモンフェランはイートインできなくなったので、おみや。

このコース、誰か試してください。多分、ある意味つらいかも。

広尾に行くときにカロリーいかに消費するかがポイントかぁ。